Kirschen bringen diesen Schnecken eine saftige Fruchtigkeit und angenehme Süße. Vanille rundet die Füllung mit einem weichen und cremigen Aroma ab. Der lockere Teig wird beim Backen goldbraun und herrlich duftend. Die Kombination aus Frucht und Vanille wirkt klassisch und harmonisch. Jede Schnecke bietet eine zarte Mitte und aromatische Füllung. Sie passen perfekt zu Kaffee, Tee oder als süßer Snack. Ein fruchtiges Gebäck, das Groß und Klein begeistert.

Kirsch-Vanille-Schnecken

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Feiner dänischer Blätterteig mit einer abgestimmten kirsch-vanille-schnecken Note für Frühstück und Brunch.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Frühstück und Brunch

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 368.82kcal (18%)Kilojoule: 1543.14kJ (514%)Fett: 16.77g (34%)Kohlenhydrate: 37.99g (58%)Zucker: 13.73g (86%)Eiweiß: 9.05gSalz: 0.56gBallaststoffe: 2.49gBroteinheiten: 3.17BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Milch
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 200 gramm Süße Füllung Kirsch-Vanille-Schnecken

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und Butter schichtweise einarbeiten.
  • Teig ausrollen und Füllung gleichmäßig verteilen.
  • Gebäck formen und erneut ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier