Matcha-Blätterteig-Snacks pikant kombiniert knusprigen Blätterteig mit den charakteristischen Aromen der japanischen Küche. Zutaten wie Miso, Sojasauce, Sesam und Teriyaki sorgen für ein intensives und ausgewogenes Geschmackserlebnis. Der goldbraune Teig wird beim Backen besonders luftig und aromatisch. Jede Variante eignet sich hervorragend als Fingerfood für Partys, Buffets oder gesellige Abende. Die feine Umami-Würze verleiht den Häppchen eine besondere Raffinesse. Warm oder kalt serviert begeistern sie mit ihrer vielseitigen Geschmacksvielfalt. Ein kreativer Genuss mit japanischer Inspiration und moderner Backkunst.

Matcha-Blätterteig-Snacks pikant

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Kleines japanisches Blätterteig-Fingerfood mit matcha-blätterteig-snacks pikant für Buffets und Partys.
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Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 70 gramm
Gericht: Japanischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Party- und Fingerfood
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 70grammKcalorien: 265.18kcal (13%)Kilojoule: 1109.51kJ (370%)Fett: 15.83g (32%)Kohlenhydrate: 23.11g (36%)Zucker: 4.05g (25%)Eiweiß: 7.03gSalz: 0.88gBallaststoffe: 1.01gBroteinheiten: 1.93BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 120 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 250 gramm Herzhafte Partyfüllung Matcha-Blätterteig-Snacks pikant
Dekor
  • 20 gramm Sesam oder Gewürze

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig vorbereiten und ausrollen.
  • Füllung würzen und verteilen.
  • Kleine Häppchen formen und auf Backblech legen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 12 bis 15 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Messer