Thunfisch und Frischkäse machen diese Taschen cremig, würzig und sättigend. Der knusprige Teig bildet eine feine Hülle für die saftige Füllung. Frischkäse mildert das Aroma und sorgt für angenehme Cremigkeit. Thunfisch bringt kräftigen Geschmack und herzhafte Tiefe mit. Warm serviert schmecken die Taschen besonders gut. Ideal als Snack, Mittagessen oder für unterwegs. Ein unkomplizierter Genuss mit feiner Würze.

Thunfisch-Frischkäse-Taschen

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen thunfisch-frischkäse-taschen Füllung.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 228.87kcal (11%)Kilojoule: 957.59kJ (319%)Fett: 12.93g (26%)Kohlenhydrate: 30.91g (48%)Zucker: 4.18g (26%)Eiweiß: 9.75gSalz: 0.8gBallaststoffe: 3.4gBroteinheiten: 2.58BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Thunfisch-Frischkäse-Taschen

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier