Würziger Käse und feurige Chili machen diesen Plunder besonders aromatisch. Der blättrige Teig sorgt für eine knusprige Hülle. Innen wartet eine cremige und pikante Füllung. Die Schärfe wird perfekt vom Käse ausgeglichen. Frisch aus dem Ofen schmeckt er besonders lecker. Ideal als Snack oder Partygebäck. Ein Genuss für alle, die es würzig mögen.

Chili-Käse-Plunder

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen chili-käse-plunder Füllung.
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Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren
Zutaten Kochutensilien Methode Nährwerte Notizen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 207.53kcal (10%)Kilojoule: 868.31kJ (289%)Fett: 17.4g (35%)Kohlenhydrate: 33.19g (51%)Zucker: 5.87g (37%)Eiweiß: 8.63gSalz: 0.86gBallaststoffe: 1.87gBroteinheiten: 2.77BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Chili-Käse-Plunder

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier