Knusprige Blätterteig-Happen mit Gemüse

Knusprige Blätterteig-Happen mit Gemüse sind eine farbenfrohe und herzhafte Fingerfood-Idee. Verschiedene Gemüsesorten bringen Frische, Farbe und abwechslungsreiche Aromen in die Füllung. Der Blätterteig wird außen goldbraun und sorgt für einen angenehm knusprigen Biss. Die kleinen Happen eignen sich hervorragend als vegetarische Vorspeise oder Buffetbeilage. Sie können saisonal immer wieder neu kombiniert und gewürzt werden. Warm aus dem Ofen schmeckt das Gemüse besonders aromatisch. Auch kalt bleiben die Happen eine leichte und praktische Snackidee.