Roggenvollkorn bringt eine kräftige, erdige Aromatik und sorgt für eine saftige Krume. Die Textur wird etwas dichter, bleibt aber angenehm. Die Kruste ist rustikal und aromatisch. Ein vollwertiges Baguette.
Baguette de Seigle complet – mit Roggenvollkorn
Ein vollmundiges Roggenbaguette mit Roggenvollkornmehl.