Baguette classique mit dunklem Emmermehl

Das dunkle Emmermehl bringt eine intensive, leicht herbe Getreidenote in dieses Baguette. Die Krume wird etwas dichter und erhält eine warme, dunkle Färbung. Emmer verleiht dem Brot eine ursprüngliche und kräftige Aromatik. Besonders in Kombination mit langer Teigführung entfaltet sich der Geschmack voll. Ideal für Liebhaber alter Getreidesorten. Ein rustikales Baguette mit Tiefe.