Weizenmehl Type 405 sorgt für eine besonders feine und helle Krume. Das Baguette wird luftig und weich mit einer zarten Struktur. Die Kruste bleibt dünn und knusprig. Geschmacklich ist es mild und vielseitig einsetzbar. Ideal für klassische französische Baguettes. Ein zeitloser Klassiker in seiner reinsten Form.
Baguette classique mit hellem Weizenmehl Type 405
Ein besonders mildes Baguette aus hellem Weizenmehl mit klassischer Kruste.