Zucchini und Käse ergeben in diesem Plunder eine saftige und würzige Kombination. Der buttrige Teig wird wunderbar knusprig und locker. Die cremige Füllung schmeckt herzhaft und ausgewogen. Feine Gewürze runden den Geschmack perfekt ab. Frisch aus dem Ofen ist er besonders lecker. Ideal als Snack, Mittagessen oder fürs Buffet. Ein aromatischer Genuss für jeden Tag.

Zucchini-Käse-Plunder

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Herzhafter dänischer Blätterteig mit einer aromatischen zucchini-käse-plunder Füllung.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Herzhafte Backwaren

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 190.38kcal (10%)Kilojoule: 796.55kJ (266%)Fett: 17.37g (35%)Kohlenhydrate: 38.23g (59%)Zucker: 5.38g (34%)Eiweiß: 9.43gSalz: 1gBallaststoffe: 3.95gBroteinheiten: 3.19BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Wasser
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
Füllung
  • 200 gramm Gemischte Zutaten Zucchini-Käse-Plunder

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und mit Butter tourieren.
  • Teig ausrollen und Füllung auftragen.
  • Gebäck formen und ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft backen.
  • Backzeit beträgt etwa 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier