Baguette de Seigle mit Honig – mild-süßlich

Name: Baguette de Seigle mit Honig - mild-süßlich
Prep time: 480 min
Cook time: 241 min
Total time: 971 min
Ingredients: Vorteig; 80 g Roggenmehl Type 997; 80 g Wasser; 1 g Hefe; Hauptteig; 280 g Weizenmehl Type 550; 40 g Roggenmehl Type 997; 10 g Honig; 185 g Wasser; 10 g Salz; 2 g Hefe

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