Das Feinkrume-Demi zeichnet sich durch eine besonders weiche, zarte Krume aus. Es besitzt ein leichtes, angenehmes Aroma, das sanft und harmonisch bleibt. Die Kruste ist nur dezent knusprig, was das Brot sehr bekömmlich macht. Dieses Demi eignet sich hervorragend für feine Aufstriche, samtige Cremes und milde Beläge. Die Struktur ist so gleichmäßig, dass jede Scheibe ein elegantes Bild abgibt. Sein Geschmack wirkt mild, aber dennoch charaktervoll. Das Feinkrume-Demi ist ein Brot für Liebhaber sanfter Texturen.
