Zuckergebäck ist ein einfacher Klassiker, der durch seine leichte Süße überzeugt. Der Teig lässt sich wunderbar ausrollen und in viele Formen bringen. Der zusätzliche Zucker obenauf sorgt für eine knusprige Oberfläche. Beim Backen verbreitet sich ein typisch weihnachtlicher Duft. Die Kekse sind vielseitig und schmecken sowohl pur als auch verziert. Sie sind ideal für große Mengen geeignet. Jeder Bissen ist ein kleines Stück traditioneller Backkunst.

Einfaches Zuckergebäck

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Teigruhe gesamt: 20 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
Portionen: 32 Kekse a 14 gramm
Gericht: Plätzchen – Kekse & co.
Küche: Deutsch
Kategorie: Einfache Plätzchen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 14grammKcalorien: 268kcal (13%)Kilojoule: 2.7kJ (1%)Fett: 2.7g (5%)Kohlenhydrate: 9g (14%)Zucker: 4.5g (28%)Eiweiß: 0.8gSalz: 0.04gBallaststoffe: 0.28gBroteinheiten: 0.75BE

Zutaten:
  

  • 250 g Mehl
  • 120 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL Zucker zum Bestreuen

Backanleitung:
 

  • Rühre Butter und Zucker cremig.
  • Gib das Ei hinzu und verrühre alles.
  • Arbeite das Mehl und Salz ein.
  • Rolle den Teig aus und forme Plätzchen.
  • Bestreue sie mit Zucker.
  • Backe bei 180 °C Ober/Unterhitze oder 160 °C Umluft.

Backutensilien:

  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Backblech
  • Backpapier