Diese Cookie-Interpretation der Nanaimo Bars vereint Schokolade, Butter und Vanillecreme. Der knusprige Keksboden ersetzt die klassische Schicht, bleibt aber reichhaltig. Jede Schicht bringt eine eigene Textur und Geschmackstiefe. Süß, cremig, schokoladig – ein Traum für Genießer. Ideal für Feiern und für alle, die es üppig mögen. Die Herkunft aus Kanada schmeckt man im nussigen Aroma. Ein Cookie, der pure Dekadenz verspricht.

Nanaimo Bar Cookies - Kanada – Variante als Keks

No ratings yet
Vorbereitungszeit: 35 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kaltstellung gesamt: 2 Stunden
Gesamtzeit: 2 Stunden 55 Minuten
Portionen: 30 Kekse a´ ca. 22 gramm
Gericht: Plätzchen – Kekse & co.
Küche: Deutsch
Kategorie: Internationale Kekse

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 22grammKcalorien: 120kcal (6%)Kilojoule: 503kJ (168%)Fett: 7.3g (15%)Kohlenhydrate: 12.1g (19%)Zucker: 9g (56%)Eiweiß: 1.1gSalz: 0.03gBallaststoffe: 0.6gBroteinheiten: 1.05BE

Zutaten:
  

  • 200 g Butterkekse zerbröselt
  • 100 g Kokosraspel
  • 80 g Mandeln gehackt
  • 150 g Butter
  • 60 g Kakao
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Ei
  • 200 g Vanille-Buttercreme
  • 180 g dunkle Schokolade

Backanleitung:
 

  • Schmelze Butter mit Kakao und Zucker.
  • Rühre Ei ein und erwärme kurz unter Rühren.
  • Mische Brösel, Mandeln und Kokos unter.
  • Drücke die Masse in eine Form und streiche glatt.
  • Verteile die Vanillecreme darüber.
  • Schmelze Schokolade und verteile sie obenauf.
  • Kühle 2 Stunden und schneide in Würfel.

Backutensilien:

  • Schüssel
  • Kasserolle
  • Backform
  • Messerspatel