Diese Cookies sind herrlich weich und saftig. Die Banane verleiht ihnen eine natürliche Süße und eine besonders geschmeidige Konsistenz. Schokoladenstücke setzen kräftige Akzente und sorgen für ein rundes Aroma. Sie eignen sich ideal für alle, die Softcookies bevorzugen. Beim Backen verbreitet sich ein angenehm fruchtig-schokoladiger Duft. Die Kekse bleiben auch nach Tagen noch weich. Sie sind ein perfekter Begleiter für gemütliche Nachmittage oder ein schnelles Dessert.

Bananen-Schoko-Softcookies

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Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 12 Minuten
Gesamtzeit: 27 Minuten
Portionen: 18 Kekse a 28 gramm
Gericht: Plätzchen – Kekse & co.
Küche: Deutsch
Kategorie: Schokoladige Plätzchen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 28grammKcalorien: 120kcal (6%)Kilojoule: 504kJ (168%)Fett: 5.6g (11%)Kohlenhydrate: 15.4g (24%)Zucker: 7.8g (49%)Eiweiß: 1.4gSalz: 0.06gBallaststoffe: 0.55gBroteinheiten: 1.28BE

Zutaten:
  

  • 200 g Mehl
  • 1 reife Banane ca. 100 g
  • 100 g Butter
  • 80 g brauner Zucker
  • 1 Ei
  • 120 g Schokotropfen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Backanleitung:
 

  • Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken.
  • Butter und Zucker cremig rühren und die Banane unterheben.
  • Das Ei einarbeiten.
  • Mehl, Backpulver und Salz mischen und zufügen.
  • Schokotropfen unter den Teig heben.
  • Mit zwei Löffeln Häufchen aufs Backblech setzen.
  • Bei 180°C Ober/Unterhitze oder 160°C Umluft 12 Minuten backen.
  • Auf einem Gitter auskühlen lassen.

Backutensilien:

  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Backblech
  • Backpapier