Dänische Zimtschnecken überzeugen mit buttrigem Teig und einer würzigen Zimtfüllung. Die feinen Schichten werden beim Backen locker, zart und goldbraun. Zucker und Zimt verschmelzen zu einem aromatischen Kern. Der Duft dieser Schnecken macht jeden Morgen ein wenig gemütlicher. Sie schmecken frisch aus dem Ofen besonders weich und verführerisch. Perfekt passen sie zu Kaffee, Kakao oder einer Tasse Tee. Ein skandinavisch inspirierter Klassiker für süße Genussmomente.

Dänische Zimtschnecken

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Feiner dänischer Blätterteig mit einer abgestimmten dänische zimtschnecken Note für Frühstück und Brunch.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 12 Portionen a 100 gramm
Gericht: Dänischer Blätterteig
Küche: Deutsch
Kategorie: Frühstück und Brunch

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 100grammKcalorien: 295.97kcal (15%)Kilojoule: 1238.34kJ (413%)Fett: 18.64g (37%)Kohlenhydrate: 32.85g (51%)Zucker: 16.71g (104%)Eiweiß: 9.31gSalz: 0.71gBallaststoffe: 3.91gBroteinheiten: 2.74BE (1%)

Zutaten:
  

Vorteig
  • 200 gramm Mehl
  • 100 milliliter Milch
Hauptteig
  • 300 gramm Mehl
  • 200 gramm Butter
  • 2 Stück Eier
Füllung
  • 200 gramm Süße Füllung Dänische Zimtschnecken

Backanleitung:
 

  • Vorteig herstellen und ruhen lassen.
  • Hauptteig zubereiten und Butter schichtweise einarbeiten.
  • Teig ausrollen und Füllung gleichmäßig verteilen.
  • Gebäck formen und erneut ruhen lassen.
  • Bei 180 Grad Umluft oder 200 Grad Ober Unterhitze backen.
  • Backzeit beträgt etwa 20 bis 25 Minuten.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Backpapier