Eine leichte Zuckerzugabe bringt eine dezente Süße und unterstützt die Bräunung der Kruste. Das Baguette erhält eine feine karamellige Note. Gleichzeitig wird die Hefeaktivität gefördert. Die Krume bleibt weich und locker. Perfekt für alle, die eine sanft süßliche Variante bevorzugen. Ein ausgewogenes Baguette mit angenehmer Milde.
Baguette classique mit leicht süßer Note – Zuckerzugabe
Ein mild süßliches Baguette mit kleiner Zuckerzugabe im Teig.