Das Fromage de Campagne erinnert an ländliche Backtraditionen und verbindet kräftigen Bergkäse mit rustikaler Krume. Die Kruste ist deutlich ausgeprägter und leicht dunkler als bei klassischen Varianten. Die Krume besitzt eine saftigere Textur und einen herzhaften Unterton. Der Duft wirkt kräftig und bäuerlich, mit warmen Noten von Käse und Zwiebel. Geschmacklich liegt dieser Fromage in der tiefen, aromatischen Richtung. Jede Stange strahlt rustikale Ehrlichkeit und Handwerkskunst aus. Dieses Baguette passt perfekt zu Suppen, Eintöpfen und herzhaften Aufstrichen.
