Gerstenbrötchen mit Schmand

Gerstenbrötchen mit Schmand bringt die besondere, leicht malzige Aromatik der Gerste in ein ausgewogenes und vielseitiges Brötchen. Die Krume ist saftig, locker und angenehm feinporig, wodurch ein rundes Mundgefühl entsteht. Durch die abgestimmte Teigführung entwickeln sich milde, leicht süßliche und nussige Geschmacksnoten. Die Kruste wird goldbraun ausgebacken und sorgt für eine feine Knusprigkeit mit dezenten Röstaromen. Die jeweiligen Zutaten ergänzen die Gerste ideal und sorgen für zusätzliche Struktur und Geschmackstiefe. Diese Brötchen eignen sich hervorragend für herzhafte wie auch ausgewogene Frühstücksvarianten. Ein traditionell inspiriertes Gebäck, das moderne Backkunst und ursprüngliche Getreide harmonisch vereint.