Dieses Aprikosen-Mürbeteig-Sandwiches überzeugt mit einer feinen, buttrigen Mürbeteig-Textur. Der zarte Teig sorgt für ein angenehm mürbes und knuspriges Mundgefühl. Hochwertige Zutaten verleihen dem Gebäck ein ausgewogenes Aroma. Die Kombination aus Süße und feinen Nuancen macht jeden Bissen besonders. Ideal als Begleitung zu Kaffee, Tee oder als kleines Geschenk. Auch optisch begeistert dieses Gebäck mit liebevollen Details. Ein klassisches Mürbeteiggebäck, das immer wieder Freude bereitet.

Aprikosen-Mürbeteig-Sandwiches

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Aprikosen-Mürbeteig-Sandwiches sind feine mürbe Gebäckstücke mit aromatischer Note und zartem Buttergeschmack.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Teigruhe: 20 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 20 Stücke a´ 35 gramm
Gericht: Gebäck
Küche: Deutsch
Kategorie: Gebäck aus Mürbeteig

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 35grammKcalorien: 146.95kcal (7%)Kilojoule: 614.84kJ (205%)Fett: 9.36g (19%)Kohlenhydrate: 15.41g (24%)Zucker: 8.69g (54%)Eiweiß: 2.95gSalz: 0.13gBallaststoffe: 1.49gBroteinheiten: 1.28BE

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 300 gramm Weizenmehl
  • 200 gramm Butter
  • 120 gramm Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 1 Prise Salz

Backanleitung:
 

  • Alle Zutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten.
  • Der Teig wird für 20 Minuten im Kühlschrank ruhen gelassen.
  • Der Teig wird auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausgerollt und in Form gebracht.
  • Die Gebäckstücke werden auf ein mit Backpapier belegtes Backblech gelegt.
  • Backhitze: 180 Grad Ober- und Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 12 bis 15 Minuten bis das Gebäck goldgelb gebacken ist.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Küchenwaage
  • 1 Teigrolle
  • 2 Backblech
  • 2 Backpapier