Winterlicher Gewürz-Blechkuchen überzeugt mit einer saftigen Textur und einer ausgewogenen Kombination aus feinen Zutaten. Der Teig ist locker und aromatisch und sorgt für ein angenehmes Mundgefühl bei jedem Bissen. Durch die abgestimmte Rezeptur entstehen harmonische Geschmacksnoten mit fruchtigen oder süßen Nuancen. Beim Backen entwickelt sich eine goldene Kruste, die das Aroma zusätzlich unterstreicht. Die Vielfalt der Zutaten sorgt für Abwechslung und macht jedes Stück besonders. Ideal geeignet für gesellige Anlässe oder als süßer Genuss zwischendurch. Ein klassischer Kuchen, der Tradition und modernen Geschmack perfekt verbindet.

Winterlicher Gewürz-Blechkuchen

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Winterlicher Gewürz-Blechkuchen ist ein saftiger deutscher Blechkuchen mit aromatischem Belag und lockerem Rührteig.
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Teigruhe: 15 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde
Portionen: 20 Stücke a´ 80 gramm
Gericht: Kuchen
Küche: Deutsch
Kategorie: Blechkuchen

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 80grammKcalorien: 212.4kcal (11%)Kilojoule: 888.68kJ (296%)Fett: 9.82g (20%)Kohlenhydrate: 27.3g (42%)Zucker: 11.9g (74%)Eiweiß: 3.83gSalz: 0.12gBallaststoffe: 1gBroteinheiten: 2.27BE (1%)

Zutaten:
  

Hauptteig
  • 400 gramm Weizenmehl
  • 180 gramm Zucker
  • 200 gramm Butter
  • 200 gramm Eier
  • 200 gramm Milch
  • 400 gramm Früchte

Backanleitung:
 

  • Backofen vorheizen.
  • Alle Zutaten zu einem glatten Rührteig vermischen.
  • Teig gleichmäßig auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen.
  • Früchte gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  • Backhitze: 180 Grad Ober und Unterhitze oder 160 Grad Umluft.
  • Backzeit: etwa 30 Minuten backen bis der Kuchen goldbraun ist.
  • Kuchen vollständig auskühlen lassen und anschließend in Stücke schneiden.

Backutensilien:

  • 1 Backblech
  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handrührgerät
  • 1 Teigschaber
  • 1 Backpapier