Johannisbeer-Joghurt-Muffins sind besonders saftig und locker. Der Joghurt verleiht dem Teig eine angenehme Frische. Johannisbeeren sorgen für ein intensives, leicht säuerliches Aroma. Diese Muffins eignen sich gut für Kaffeepausen. Sie bleiben auch nach dem Backen lange weich. Das Rezept ist unkompliziert und gelingsicher. Johannisbeer-Joghurt-Muffins sind vielseitig einsetzbar.