Diese Schokoglasur überzeugt durch ihre glatte und glänzende Konsistenz. Beim Auftragen entsteht eine gleichmäßige und edle Oberfläche. Die Kombination aus Schokolade und weiteren Zutaten sorgt für ein intensives Aroma. Die Glasur eignet sich hervorragend zum Überziehen von Kuchen und Gebäck. Sie bleibt nach dem Trocknen angenehm fest und dennoch zart im Biss. Der Geschmack ist vollmundig und vielseitig variierbar. Perfekt für dekorative und geschmackvolle Backideen.

Schoko-Kaffee-Guss

No ratings yet
Eine aromatische Glasur auf Schokoladenbasis, ideal zum Verzieren von Gebäck und Desserts.
Rezept drucken
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 10 Minuten
Portionen: 10 Stücke a´ 20 gramm
Gericht: Verzierungen
Küche: Deutsch
Kategorie: mit Schokolade
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Nährwerte pro Portion:

Portionsgröße: 20grammKcalorien: 81.95kcal (4%)Kilojoule: 342.88kJ (114%)Fett: 4.65g (9%)Kohlenhydrate: 9.15g (14%)Zucker: 7.2g (45%)Eiweiß: 0.74gSalz: 0gBallaststoffe: 1.05gBroteinheiten: 0.76BE

Zutaten:
  

Zutaten
  • 150 gramm Dunkle Schokolade
  • 50 gramm Kaffee

Backanleitung:
 

  • Die Schokolade langsam über einem Wasserbad schmelzen.
  • Die weiteren Zutaten gründlich unter die geschmolzene Schokolade rühren.
  • Die Glasur glatt verrühren bis eine homogene Masse entsteht.
  • Die Glasur leicht abkühlen lassen und anschließend auf Gebäck oder Desserts auftragen.

Backutensilien:

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Kleiner Kochtopf
  • 1 Schneebesen
  • 1 Teigschaber